Menyelam ke Musim Dingin, Berbeda

Santa Fe NM

Ski Santa Fe terkenal dengan sensasi menuruni bukit, tetapi keseruan itu diperkuat oleh kota terdekat. Jika ada tempat yang lebih memesona daripada Santa Fe di musim dingin—rumah batako yang nyaman, malam yang dingin, lampu yang hangat, aroma asap pinion yang melayang di udara—saya belum menemukannya. Tambahkan sedikit salju, yang sepenuhnya mungkin dari Desember hingga Maret, dan itu menjadi salah satu pengaturan paling unik dan indah di Amerika Serikat. Saya telah menelepon rumah Santa Fe selama lebih dari 20 tahun dan saya tidak pernah bosan dengan tablo yang indah ini.

Beberapa acara menangkap karakter ini lebih baik daripada Malam Natal Farolito Walk di kota itu. Saat matahari terbenam setiap tahun pada tanggal 24 Desember, ribuan lentera lilin tradisional yang melapisi trotoar dan atap rumah menyala. Segera orang banyak tiba untuk berjalan-jalan di Canyon Road yang bersejarah, melewati api unggun pinion, pepohonan yang berkilauan, dan kelompok penyanyi lagu. Ini seperti berjalan melalui dongeng yang hidup.

Namun, untuk semua pesona dunia lamanya, hari ini Santa Fe adalah tujuan kontemporer yang ramai. Lama menjadi tempat liburan yang populer dan banyak dirayakan, sejarah khusus Santa Fe — budaya asli yang kaya, bangunan tertua yang terus ditempati di negara ini, seni dan arsitektur, untuk menyebutkan beberapa — sudah terkenal. Tapi arus baru mengalir melalui kota. Ambil, misalnya, Meow Wolf, instalasi seni imersif yang harus dilihat yang dimulai di Santa Fe pada tahun 2008 dan telah berkembang menjadi perlengkapan hiburan yang berkembang pesat, dengan outlet tambahan bermunculan di seluruh negeri. Sertakan tempat kelas dunia lainnya, seperti Site Santa Fe dan Pusat Seni Kontemporer, bersama dengan banyak galeri independen di sekitar kota, dan “City Different” menjadi layak dikunjungi hanya untuk seni.

Tapi tentu saja banyak pilihan lain yang berlimpah. Dirayakan untuk rekreasi luar ruangannya, Santa Fe juga berkilau selama bulan-bulan yang lebih dingin. Ski Santa Fe, hanya 16 mil berkendara ke timur pusat kota, adalah daya tarik utama, tetapi Anda juga dapat menjelajah untuk bermain ski lintas alam, sepatu salju, hiking, bersepeda, menunggang kuda, memancing sepanjang tahun, dan penjelajahan off-road —semua mudah diakses dari basecamp Santa Fe.

Mengolah nafsu makan? Bagus, karena kancah makanan dan minuman di Santa Fe layak mendapatkan reputasinya sebagai salah satu kota “pecinta kuliner” terbaik di negara ini. Itu karena Santa Fe unggul dalam berbagai makanan khas daerah, terutama cabai merah dan hijaunya yang terkenal di dunia, disendok ke enchilada dan burrito, disajikan bersama posole, tamale, taco, sopapillas (roti goreng), dan huevos rancheros.

Untuk mencicipi cabai terbaik, cobalah favorit lokal seperti The Shed dan La Choza. Pilihan hebat lainnya dapat ditemukan di Harry’s Roadhouse, Counter Culture, Tune-Up Cafe, Tesuque Village Market, El Parasol, El Farol, atau Horno baru yang luar biasa, yang dibuka pada musim panas 2021. Baik Bobcat Bite maupun walk-up outdoor, Shake Foundation, terkenal dengan burger keju cabai hijaunya yang luar biasa.

Awali hari Anda dengan sarapan lezat di Tune-Up, El Palacio, atau Dolina Cafe, yang bersaing secara informal untuk mendapatkan burrito sarapan terbaik di kota. Atau cobalah kopi dan beignet dari toko roti Prancis Clafoutis yang populer. Untuk makan siang, lihat makanan sehat dan segar di Opuntia, di Railyard, dengan salah satu pemandangan terbaik di sekitarnya. Jika Anda ingin mengambilnya lebih kelas atas untuk makan malam, Anda memiliki banyak tempat berkelas untuk dipilih, termasuk Geronimo, The Compound, izanami, Sazon, Joseph’s, dan Paloma, dengan kreatif mereka mengambil makanan pembuka klasik New Mexico. Dan jika Anda benar-benar terpikat pada rasa khas Santa Fe, bawa pulang beberapa di antaranya dengan mengunjungi Sekolah Memasak Santa Fe untuk pelajaran kuliner langsung.

Meskipun tur mengemudi dapat menjangkau banyak tempat, Santa Fe mungkin yang terbaik untuk berjalan kaki. Apakah Anda seorang pejalan kaki yang bugar dan ambisius yang ingin mendaki Gunung Atalaya, pendakian berat setinggi 2.000 kaki ke pemandangan menakjubkan di sebelah timur kota melalui Dale Ball Trails, atau ambler santai yang berjalan-jalan di sekitar Museum Hill atau toko dan galeri di sekitar Plaza , berjalan adalah cara terbaik untuk mengalami tempat bersejarah ini. Tahukah Anda Santa Fe memiliki Margarita Trail? Lengkap dengan aplikasinya sendiri untuk memandu Anda ke lebih dari tiga lusin tempat mencampur koktail rak paling atas, Anda dapat merencanakan kursus Anda sendiri. Dua favorit saya: La Reina, di hotel El Rey di Cerrillos, dan Anasazi Bar and Lounge, satu blok dari Santa Fe Plaza.

Secara alami, setelah semua berjalan (atau bermain ski, atau seluncur salju, atau naik kereta luncur, atau tur lintas alam), Anda pasti ingin memanjakan diri dengan sedikit perawatan diri. Kabar baiknya adalah pilihan Anda di sekitar Santa Fe berkisar dari yang terbaik hingga yang mewah. Spa bergaya onsen Jepang Ten Thousand Waves adalah tujuan yang sangat disukai—dan sangat direkomendasikan—untuk penduduk lokal dan pengunjung. La Posada menawarkan perawatan spa mewah dalam suasana batako yang bersejarah. Dan Bishop’s Lodge yang baru direnovasi, dekat Tesuque, menawarkan kemewahan bintang lima yang baru-baru ini disebut Conde Nast Traveler sebagai salah satu “hotel paling keren di AS” Dan tentu saja ada banyak persewaan jangka pendek di AirBnB, VRBO, dan platform lainnya , untuk menemukan retret sempurna Anda. Beristirahat. Musim dingin yang penuh kesenangan, di atas salju dan di luar, menanti.